Vad händer på svampens dag som arrangeras på söndag?
- Då bjuder vi in till en utställning med de vanligaste svampsorterna. Tanken är att det ska kännas lite grand som att kliva in i en skog. Dagen innan ger jag mig ut i skogen för att samla svamp till utställningen.
- Syftet är också att prata svamp med besökarna. Vilka vänder sig evenemanget till?- Inte experterna eller "svampnördarna" i första hand utan till vanligt folk som är intresserade av att ge sig ut och plocka svamp. Hur är utställningen uppbyggd?
- Min tanke är att ha en avdelning med ätbara svampar och en annan med giftiga. - Besökarna får gärna ta med sig exemplar som de kanske är osäkra på, så undersöker vi dem tillsammans och reder ut begreppen. - Det är oerhört viktigt att skaffa sig kunskap innan man plockar för att äta. Hur länge har du själv varit en svampplockare?
- Sedan jag var väldigt liten och följde med föräldrarna ut i skogen. Jag är i det närmaste "född i svampkorgen". Har du några personliga favoriter?
- Ja, jag är väldigt förtjust i stolt fjällskivling och karljohan (stensopp). De är lätta att känna igen, är oftast ganska maskfria och enkla att rensa. - De går också snabbt att laga till och man kan variera tillagningen. De är goda att bara steka, men även att ha i omelett och såser. Svampens dag äger alltså rum på Naturum på söndag eftermiddag. Men utställningen finns kvar även under nästa vecka.