I kommunerna Västervik, Oskarshamn, Valdemarsvik,Vimmerby och Kinda så minskar antalet mjölkföretag drastiskt medan mjölkproduktionen ökar bland vissa kommuner.
I Sverige har antalet mjölkföretag börjat minska. Under de senaste 25 åren har 25000 företag lagts ned. För varje mjölkföretag som läggs ned så försvinner fem arbetstillfällen. I Sverige har antalet mjölkföretag minskat med 53,6 procent under de senaste 11 åren. Själva mjölkproduktionen i landet, överlag, har minskat med 13,5 procent, med undantag för vissa kommuner runt om i landet där mjölkföretagen minskar men, produktionen av mjölk ökar.
I Västervik kommun så finns idag 60 mjölkproducenter, för 11 år sedan så fanns det 123 stycken. Det är en markant skillnad, en minskning på hela 49 procent.Själva mjölkproduktionen har dock ökat med 4,1 procent. Ser man till grannkommunerna så kan man se liknande statistik där. Vimmerby till exempel hade 98 mjölkproducenter för 11 år sedan, 2011 fanns där enbart 49 stycken. Vimmerby producerar dock 1,7 procent mer mjölk än för 11 år sedan. Även Kinda visar liknande tecken då deras mjölkbönder minskade med 41 procent men produktionen av mjölk har ändå stigit med 15,5 procent.
Mönstret som kan ses här ovan gäller dock bara för 12 kommuner i både Småland och Östergötland, i de övriga 33 kommunerna så minskar produktionen av mjölk i takt med resten av landet. Oskarshamn kommun är en av de 33 stycken där produktionen minskar. De hade 31 mjölkproducenter i December 2000, 2011 så fanns det bara 9 kvar. En minskning på 70 procent, även deras mjölkproduktion har minskat med 48 procent. Valdemarsvik går i Oskarshamns fotspår och har idag en minskning på 57 procent när det kommer till avvecklade mjölkföretag, här har även mjölkproduktionen minskat med 35 procent de senaste 11 åren.
Vad händer då med vår landsbygd i framtiden? Kommer vi att få se kor i framtiden när vi är ute i skog och mark? I vart fall så kommer vi att få se hästar. Under juni år 2011 så gjorde jordbruksverket en undersökning i landet som visar på att det finns 346 495 stycken kor i landet, men jordbruksverket visar också på att det fanns hela 362 700 hästar i landet under samma period. Vi är alltså ett land med fler hästar än kor, mindre antal mjölkföretag, men ett ökat antal riktigt stora mjölkföretag!
Vad innebär då detta för vår landsbygd? I dag så ökar antalet stora lantbruk, med 100 kor och uppåt. En annan tendens är att lantbruksföretag som drivs i aktiebolagsform ökar. Är det dessa som står för landsbygdsutvecklingen idag?
Vissa tror på detta medan andra satsar på annat. Risktagandet är stort för dem som investerar i stora mjölkgårdar! För oss mjölkkonsumenter har tendensen dock betydelse, lokalproducerad mjölk kommer inte finnas i alla kommuner, mjölk kommer troligtvis att behöva importeras från EU, i allt högre utsträckning. Därmed blir också både mjölkbönder och konsumenter påverkade av pris som bestäms av en internationell marknad. Mjölk kommer att finnas på var mans bord, det finns ingen risk för annat. Men att se kor kan bli en turistattraktion!