DEBATT: Från jord till bord - en klimatutmaning och möjlighet

Vad är egentligen miljövänlig mat? Ska vi gynna svenska kossor som håller landskapen öppna och bidrar till biologisk mångfald? Är en ekologiskt odlad spansk tomat bättre eller sämre än en närodlad icke-ekologisk? Ska vi titta på transporter, på odlingssätt, på rättvisemärkning, på näringsinnehållet eller priset? Man kan bli snurrig för mindre. En sak är dock klar. Om vi vill ta klimathotet på allvar måste vi titta på livsmedelskedjan. Här används stora mängder energi, och mycket fossila bränslen. Övergödning, bekämpningsmedel och onödiga transporter är fortfarande bekymmer vi kunde jobba med. Matens väg från jord till bord håller både vår tids stora utmaningar - och möjligheter!Vi måste ta ett helhetsgrepp på det ekonomiska och miljön. Vi tror inte man kan komma någon vart med det ena utan att jobba med det andra. En levande svensk landsbygd måste vara både ekonomiskt och miljömässigt hållbar.En grön ekonomi är en konkurrensfördel. Om Sverige kan främja ny teknikutveckling och innovationer kring energisparande, effektiv energiomvandling och klimatsmart energiproduktion kan vi vinna stora marknadsandelar. Vi konkurrerar inte utomlands med låga priser utan med kvalitet och med innovation. Det är vårt varumärke. Det är nyckeln till hur vi kan möta klimathotet.Om en knapp månad går vi till val. Som tur är blir det valet lättare än valet av miljövänlig mat. Det finns i dag ett parti som inte sticker huvudet i sanden, som tror på teknikutveckling och som vill skapa förutsättningar och incitament för att konsumenter och producenter kan göra egna val och ta eget ansvar. Utan att skriva vuxna människor på näsan vad de får äta eller inte kan vi öka kunskaper, skapa valmöjligheter och använda modern lagstiftning för att ställa rejäla miljökrav.Vi röstar på Folkpartiet för klimatets skull. Vårt tips till dig: gör det du också!

Debatt: Från jord till bord - en klimatutmaning och möjlighet