Jag kan konstatera att Krister Örnfjäder (S) delar mitt stora engagemang för ungdomsjobben (VT 16/8). Men, till skillnad från Örnfjäder är min uppfattning som företagare i restaurangbranschen att den sänkta restaurangmomsen har varit effektivt för att få unga människor i arbete. Därutöver korrigerades snarare det märkliga som gällde innan. Innan reformen gällde olika momsnivåer på mat beroende på var man som gäst köpte maten – hamburgare ska ha samma moms oavsett om man köper dem på bensinmacken eller på en restaurang.
Örnfjäder skriver i sin replik att han ska ha fått information om att jag minskat antalet anställda från 132 stycken den 30 april 2011 till 126 stycken den 30 april 2013. Förklaringen till detta är att jag under den perioden valde att sälja av en av mina restauranger som idag drivs vidare i annan regi. Sedan restaurangmomsen sänktes har jag tvärtom kunnat utöka antalet arbetade timmar på mina kvarvarande restauranger med motsvarande 16 heltidstjänster.
Jag skulle också vilja ta tillfället i akt att bjuda in dig till att besöka min restaurang här i Västervik. På så sätt undviker vi också att du i framtiden får uppgifter om mitt företag som är ryckta ur sitt sammanhang.
Vi stolta över att vara Sveriges främsta ungdomsarbetsgivare och att våga ge unga människor det där viktiga första jobbet. Om du kommer på besök hos oss kan du få lära dig mer om vår verksamhet och inte minst träffa våra unga drivna medarbetare. Du är varmt välkommen!