De veckorna har vi kunnat läsa att EU vill förbjuda ännu en svensk mattradition. Det vore förstås synd och jag är den första att försvara ostkakan. Men det är inte så enkelt att man kan skylla på EU så fort något är på väg att förbjudas i Sverige. Reglerna för hur man får använda och sälja opastöriserad mjölk bygger på ett direktiv från EU. Direktivet medger att medlemsstaterna själva får bestämma om de vill sälja opastöriserad mjölk. Det är sen upp till myndigheterna i det här fallet Livsmedelsverket att tolka direktivet och införa det i svensk lag.
Livsmedelsverket har sin tur tolkat direktivet genom att föreslå ett totalförbud för försäljning av opastöriserad mjölk som skulle riskera den uppskattade ostkakan. EU kommer därför inte att sätta stopp för ostkakan, det gör Sverige utmärkt på egen hand. Det är ett typexempel på så kallad guldpläteringen där Svenska myndigheter tolkar direktiven hårdare än vad man gör i andra länder. Man vill vara bäst i klassen och gärna lite vitare än snö. Det är inte det första exemplet. Det är många gånger som jag får höra att EU har förbjudit det ena eller det andra men när man går till botten med det så är det den svenska tolkningen som är extra hård.
Det finns utan tvekan komplikationer med opastöriserad mjölk och varje år drabbas ett fåtal personer av farliga bakterier från mjölken. Men jag tror inte ett totalt förbud är rätt väg. En modern konsumentpolitik måste utgå från att medvetna och informerade konsumenter kan välja själva vad de väljer att äta.
Vi ska inte med pekpinnar toppstyra vad folk bör eller inte bör äta. Om de i andra Europeiska länder lyckas att sälja opastöriserad mjölk direkt till konsument på ett säkert sätt borde vi rimligen också kunna göra det. Livsmedelsverket gör med detta förslag sitt bästa för att ta död på det lokala företagandet på landsbygden. Jag är själv uppväxt på opastöriserad mjölk och jag vet att för många är det inget konstigt att dricka det.
Livsmedelsverket har skickat ärendet på remiss till diverse myndigheter och intressenter. Jag hoppas att man efter dessa får en lite annan bild av situationen och överväger sin position.
Att utmåla EU som en syndabock i medierapporteringen är lätt. Man ser det ofta som en helhet utan att beskriva att det är samma regering och folkvalda ledamöter från Sverige som är med och fattar besluten. Den 25 maj är det val till Europaparlamentet och det är den retoriken som riskerar att urholka förtroendet ytterligare och göra att rena EU-skeptiker och extremister växer sig starkare och tar plats. Jag hoppas att vi framöver kan underlätta för företagande i landsbygden snarare är bygga upp ytterligare hinder och att de som vill dricka sin mjölk opastöriserad eller äta ostkaka gjord på traditionellt sätt kan fortsätta att göra det.