Bullfest på Historiska museet

Från enorma prinsesstårtor till riktigt gammalt bröd. I utställningen "Bröd och andra bullar" gör Historiska museet en exposé genom brödets historia. På ett stort buffébord samsas Sveriges äldsta bulle bakad av kornmjöl på 400-talet med tårtor stora som traktordäck och nästan lika stora köttbullssmörgåsar.Åtta olika teman presenteras, med utgångspunkt från det första dokumenterade brödbaket i Skandinavien på 200-talet efter Kristus. Tekniken att finmala säd med en vridkvarn hade importerats från romarriket.Barnboksförfattaren Pernilla Stalfelt har bidragit med illustrationer till utställningen och invigningshelgen 14-15 juni kan besökarna provbaka tillsammans med bagaren Manfred Enoksson från Saltå Kvarn. Hela sommaren kan man dessutom baka sitt eget vikingabröd ute på museigården. Utställningen pågår till den 25 januari 2009. (TT Spektra)