Restaurangen ligger vid Långsjön, precis intill väg 40.
Egentligen skulle han ha slutat redan efter säsongen 2023, men han blev kvar ett år extra. Nu har emellertid Stefan Johansson lämnat Långsjön för sin nysatsning i Hultsfred, så paret Galli söker efter en ny arrendator till restaurangen.
På sin hemsida skriver Roger och Karin att de letar efter en utbildad, duktig kock "som vill driva restaurangen på lång sikt och laga svensk mat och mer".
Karin Galli förklarar det med att turister som kommer hit vill lära känna den svenska kulturen, och då ingår även matkulturen.
– De frågar ofta "var kan jag äta älg och hjort", säger hon.
Typisk husmanskost är det annars många som vill ha, men det behöver förstås också finnas möjlighet att köpa smörgåsar och glass och kakor till kaffet.
Roger och Karin Galli driver Långsjön stugor & camping.
– Vi kom hit 2011, men sedan hade vi nästan två år med att bygga om och bygga nytt, så den första riktiga säsongen var 2013, säger Karin.
De brukar ha öppet från påsk och fram till månadsskiftet oktober–november någon gång.
– Det beror på när höstlovet infaller. Det får avsluta säsongen för oss.
Under vinterhalvåret passar de bland annat på att besöka familjen i Schweiz och ser till att få semester.
Karin Galli vid restaurang Långsjön, som behöver en ny arrendator.
Men nu pågår förberedelserna för fullt inför årets säsong. Förra året sedan satsade makarna Galli på ett nytt, stort servicehus. I år renoverar de det lilla.
Campingen består av 42 platser med el för husvagn/husbil och åtta stugor.
Hur ser bokningsläget ut?
– Just nu tycker jag att det är lite lägre än vanligt. Jag tror att det beror på världsläget. Man bestämmer sig mer nära inpå, säger Karin.
Hon märkte redan förra året att folk har mera ont om pengar nu än tidigare.
– Beläggningen var lika bra som året innan, men de spenderade mindre pengar. Gjorde mindre utflykter. Köpte mindre souvenirer och glass.
Samtidigt verkar det fortfarande vara viktigt för många att få komma bort ett slag på sin semester, så det prioriterar de. Men vissa "extragrejer" skalas alltså bort.
Det finns gott om p-platser vid restaurangen, eftersom den ligger vid en av Trafikverkets rastplatser.
Under högsäsong är det 70–80 procent utländska gäster på Långsjöns camping. Tyskland, Nederländerna, Schweiz, Österrike och Danmark är de länder som de flesta av gästerna kommer från.
Det märks att Karin Galli verkligen älskar sitt jobb och har hittat rätt plats i livet.
Vad är det som driver er?
– Att man känner att gästerna är nöjda och kan koppla av. Att de gillar att vara här och är lyckliga.
Karin Galli pekar på ett anslag på dörren till restaurangen, där de efterlyser en arrendator.