Restaurang får sitt eget öl

Under året har Västerviksborna kunnat njuta av lokalbrygd öl på flera stadens restauranger. En av dem, Guldkant, har gått ett steg längre och beställt sitt egna öl.

Avsmakning. Bryggaren Kevin Zelnio med det nya Guldkantsölet.

Avsmakning. Bryggaren Kevin Zelnio med det nya Guldkantsölet.

Foto: Ilkka Ranta

Dryck2014-05-11 07:55

Under vintern har Kevin Zelnios öl, bryggda i gamla fängelset i Västervik, nått ut till Västerviksborna. En av kunderna, Guldkant, nöjde sig inte med det utbud som fanns.

– Vi har bildat en ölförening som hjälper oss att prova fram vårt sortiment, berättar Mikael Andh på Guldkant.

Det var med hjälp av föreningen som man hittad en förebild till det blivande ölet. En summer pale ale. För den oinvigde ett öl med en ordentlig humlesmak.

– Det blev ett öl som skiljde sig från de öl jag bryggt tidigare. Det har en lättar, lite fruktig och blommig smak, säger Kevin Zelnio om slutresultatet.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om