De fyra elever som ska åka är Olle Svensson Imislund, Alice Johansson, Vivecka Torlamb och Herman Karlsson. De går alla på gymnasieprogrammet restaurang och livsmedel i Västervik.
Just nu är de ute på praktik runtom i landet. Det är bara Alice som är kvar i Västervik, där hon gör sin praktik på bowlinghallens restaurang.
VT får en pratstund med henne på telefon.
Än så länge tycker hon att allt känns som vanligt, men hon tror att nervositeten kommer att infinna sig, när hon väl är där.
Hon berättar att de har hand om tio gäster var. Det gäller att vara försiktig, så att man inte tappar något eller bränner någon. Fatet med maten är varmt.
Hon och hennes tre klasskamrater slipper dock gå nerför trappan, utan får gå en annan väg till borden. Då blir det i alla fall lite lättare.
När de kommer ut med maten, står redan tallrikarna på bordet, men när de dukar av, måste de kunna ta alla tio tallrikar samtidigt. Vissa av dem har förstås mat kvar på dessutom.
– Det är tungt, men man måste ändå se glad ut, säger Alice.
Eleverna har tränat inför detta genom att balansera fat med mjölpåsar på, så de vet att de klarar av det.
De har också fått provservera på inte mindre än tre stora banketter innan Nobelfesten.
– Man kan inte bara åka dit och servera, utan de måste bli godkända, förklarar Ing-Marie Rais, en av elevernas lärare.