Det var i maj förra året som Tuula Järvinen på Ukna Hemservice slog upp portarna till sin nya restaurang, Ukna kök, i den nedlagda skolans matsal.
När VT träffar Tuula Järvinen ett och ett halvt år senare, är det fortfarande verksamhet i lokalerna och hon har även mer långväga lunchgäster, från Västervik, Åtvidaberg och Valdemarsvik.
Ryktet om restaurangen har spridit sig. Både företag och privatpersoner hör av sig och bokar bord.
Såhär års är det julbord som lockar. Men Tuula Järvinen har också varje dag utskick av matlådor.
Mellan 15 och 20 personer köper regelbundet lunchlådor från Ukna kök, och det är inte bara pensionärer som gör det, utan även yrkesverksamma.
– Gubbarna som jobbar på vägarna har hittat hit, och kommer hit och äter, säger Tuula Järvinen.
Hon berättar också om en kund som ofta jobbar ute på fälten, och då får sin matlåda levererad till för dagen aktuellt fält. Varje dag går det dessutom matlådor till Överums bruk. Just den dagen som VT kommer på besök till Ukna kök, ska 160 jultallrikar levereras till bruket.
Men att bara ha restaurang i Ukna skulle nog bli tufft. Nu har Tuula Järvinen också sitt hemtjänstföretag, där hon och hennes sex anställda servar ett 20-tal pensionärer i Ukna, Edsbruk, Överum och Gamleby med omnejd.
Personalen jobbar både på restaurangen och inom hemtjänsten.
– Du kan inte bara koncentrera dig på en sak på glesbygden, utan måste vara flexibel, säger Tuula Järvinen.