Vid den föranmälda inspektionen, som gjordes i samband med ägarbyte, visade det sig att tillagningsköket på några få punkter inte uppfyllde de krav som ställs i livsmedelslagen och livsmedelsförordningen.
Dels handlade det om möjligheten att kontrollera temperaturen på maten i samband med tillagning, nedkylning och återuppvärming. Det var vid kontrolltillfället inte möjligt då köket saknade termometer.
Dels handlade det om bristfällig märkning på färdigförpackade matlådor, och på andra förpackade produkter. Vid inspektionen innehöll inte dessa alla de märkningsuppgifter som lagen kräver.
Kommunen kräver att bristerna åtgärdas omedelbart. Det innebär att en termometer måste skaffas och att köket senast i mitten på nästa vecka ska skicka in exempel på de nya märkningsetiketterna till miljö- och byggnadskontoret.
Verksamheten kan också räkna med ett uppföljningsbesök senare i sommar.