"Bäst att satsa i dåliga tider"

Odensviholm byggde nytt för nio år sedan. I maj 2000 togs en, som det tycktes då, jättelik ladugård i bruk. Den var 60 meter lång och 42 meter bred. En ladugård byggd för lösdrift med drygt 300 koplatser. En ljus, luftig byggnad med karusellmjölkning i ena ändan.Nu har man tagit loss den södra väggen och flyttat den 48 meter längre söderut och fyllt på med väggar. Det ger plats för sammanlagt 530 kor.- Nu kommer vi inte att ha så många mjölkkor, säger Stefan Löwenborg, Odensviholm. Men vi kommer att öka med 100 till 150 stycken. Resten av platserna går till sinkor och högdräktiga kvigor som vi flyttar hit från en annan ladugård, en ladugård som vi ska bygga om så fort vi är färdiga med den här. Meningen är att vi ska kunna börja använda nybygget till nyår. - När vi flyttar sinkorna får vi bättre plats för kalvarna. Nybygget kostar cirka åtta miljoner kronor, men då ingår en uppdatering av den "gamla" delen.- Hanteringen av 300 mjölkkor sliter på ladugården, den saken är klar.Hur vågar man satsa på att bygga ut produktionen mitt i den värsta mjölkkrisen?
- Det är i dåliga tider man ska satsa, vi tror på ett bättre mjölkpris och då måste vi vara beredda för att kunna hänga med. Vi har problem som alla andra, men inte värre än att vi överlever. Det är stor turbulens i mjölksverige just nu och till stor del kommer konsumenterna att bestämma vår framtid.Odensviholm är en av sju gårdar som gått samman och bildat Östgöta Mjölk som säljer mjölk under eget märke, främst i Östergötland. - Att vi är med i Östgöta Mjölk har inte haft någon negativ inverkan på resultatet, säger Stefan Löwenborg. Men det har heller inte gett oss mer i plånboken för kostnaderna har varit stora i uppbyggnadsskedet. - Nu fungerar försäljningen bra men det tar lång tid att etablera sig rejält på marknaden och det är där som konsumenterna bestämmer. Vi har för tillfället fil, tre sorters mjölk och grädde i vårt sortiment. Mjölken behandlas och förpackas i Hultsfred av Emåmejeriet.- Men ännu så länge paketeras långt ifrån all mjölk från gårdarna i företaget. Odensviholms mjölk går exempelvis till Skånemejerier som gör ost av den. Det är här konsumenterna styr. Ju mer mjölk som säljs i Östgöta Mjölks förpackningar desto större andel av gårdarnas mjölk går direkt till konsumtion och ger bättre betalt till företaget.

"Bäst att satsa i dåliga tider"

Mitt i värsta prisfallet på mjölk så satsar Odensviholm på en utbyggnad av ladugården. Den 60 meter långa ladugården blir 108 meter lång och kommer att rymma 530 koplatser.