Billiga matportioner i Västervik
Kommunerna lägger allt mer pengar på skolmat, men skillnaderna är stora mellan landets kommuner. I Kalmar län är matportionerna näst billigast i Västervik.
Under tio år har dagskostnaden per elev ökat med drygt 30 procent. I genomsnitt kostar nu skolmaten drygt 23 kronor per portion.
- Med goda resurser bör det rimligtvis vara lättare att erbjuda en bra måltidsverksamhet, säger Annichen Kringstad från Skolmatens Vänner i en kommentar till undersökningen.
Men kostchefen i Västerviks kommun, Gunilla Ekfeldt, håller inte med om att skillnaderna mellan kommunerna skulle vara en markör för kvaliteten på maten. Statistiken måste tas med en stor nypa salt, menar hon.
- Den här undersökningen är väldigt ifrågasatt. Den speglar inte verkligheten, säger Gunilla Ekfeldt.
Siffrorna bygger på uppgifter som landets kommuner skickar in till Statistiska centralbyrån. I rapporteringen ska kostnader för livsmedel, personal och transporter ingå.
- Men siffrorna är ofta inte jämförbara eftersom det beror på vilka uppgifter som har lämnats in.
Enligt undersökningen äter varje elev i Västerviks kommun lunch för 3 600 kronor årligen. I länet har bara Kalmareleverna mindre pengar till skolmat. I Nybro är däremot kostnaden för skolluncherna 5 580 kronor per elev och år.
Får eleverna i Västervik mat med sämre kvalitet - eller mindre portioner - än på andra håll i länet?
- Nej, så är det absolut inte, säger Gunilla Ekfeldt.
Variationen i kostnader förklaras med att kommunerna har olika avtal med leverantörerna, men att även andra faktorer spelar in.
- I Västervik lagas maten på samma ställe, och inte i flera olika kök som i många andra kommuner. Det gör att kostnaderna blir något lägre här.
Skolmatens vänner är ett samarbete mellan Lantbrukarnas riksförbund och lantbrukarägda livsmedelsföretag.
Så jobbar vi med nyheter