?Det fifflas med köttet?

Det gäller att titta efter ordentligt vad det är för kött man köper, tycker Fred Johnsen, pensionerad kock och veteran inom restaurangbranschen.

Västervik2006-12-28 16:45
Efter att en bekant till honom handlat vad han trodde var revbensspjäll, och, enligt Fred Johnsen, fått nackkotletter av gris i stället, ilsknade Fred till och försökte klaga på varan. Det visade sig vara svårare än han trott.
? I butiken skyllde de på att allt köps in centralt. Det är huvudkontoret som bestämmer vad de ska sälja, säger Fred Johnsen.
? Jag tycker det är falsk varudeklaration att sälja kött under påhittade namn som till exempel karréspjäll. Det finns det inget som heter.

Läs mer i morgondagens papperstidning och i nättidningen.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om