Få gårdsbutiker i Västerviks kommun

Gårdsbutikerna växer upp som svampar ur jorden i Sverige men trenden verkar ha gått förbi Västervik. Här är gårdsbutikerna få och LRF sydosts ordförande vet inte varför.

På Mommehåls gård finns 600 höns. Ägaren tycker att fler borde prova på att ha en egen gårdsbutik.

På Mommehåls gård finns 600 höns. Ägaren tycker att fler borde prova på att ha en egen gårdsbutik.

Foto: Ilkka Ranta

Västervik2011-07-28 00:00

Lars-Ove Jonasson, ordförande LRF sydost, säger att gårdsbutikerna ökar i nästan hela landet men att Västervik är ett undantag.

- Jag vet inte varför Västervik inte följer trenden. Man kanske borde börja fundera i lokalproducerade banor där också.

Ökningen tror Lars-Ove dels kan bero på att fenomenet smittar av sig om någon börjar, men också att konsumenternas efterfrågan ökar.

- Folk frågar efter lokalproducerade råvaror. Det är skillnad på närproducerat och lokalproducerat, närproducerat kan ju vara Sverige, lokalproducerat är i närheten av där man bor. Folk vill veta hur djuren mår och var köttet eller äggen kommer ifrån. Det är ekologiskt och då får produkterna ett mervärde.

Lars-Ove har just gjort en sommarresa genom sydost-distriktet och pratat med lantbrukare och besökt gårdsbutiker. Han säger att många har ett ganska stort utbud med varor från andra producenter och inte bara från den egna gården. Det kan vara honung från en gård, kött från en annan och grönsaker från en tredje.

- Det är nog bra att kunna bredda sitt sortiment med varor från andra producenter. Det måste också finnas både stora och små producenter och leverantörer men från en lite mindre producent, till exempel en gårdsbutik, tror jag att råvarorna får en identitet på ett annat sätt än de får när de bara ligger förpackat i affären.

- Det är bra att konsumenterna kan välja vilka produkter de vill köpa, om de vill ha utländskt eller lokalproducerat.

Gårdsbutik

Med gårdsbutik menas ett försäljningsställe, oftast lokaliserad till en lantbruksfastighet, och som ingår som en del i företagets verksamhet.

Gårdsbutik kan vara allt ifrån en enkel försäljningslokal med självbetjäning där kunden själv hämtar sin säck med potatis och betalar i en låda, till exklusiva gårdsbutiker med stort sortiment av varor.

Källa: Lantbrukarnas riksförbund

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om