Fortfarande äggbrist i vissa butiker

Spåren efter salmonellautbrottet dröjer sig kvar. Tillgången på ägg varierar i Västervik. VT har kollat läget på flera försäljningsställen.

Ägghyllorna gapade tomma hos Willys redan i april. Arkivbild.

Ägghyllorna gapade tomma hos Willys redan i april. Arkivbild.

Foto: Christer Andersson

Västervik2023-07-13 11:30

Äggbristen fortsätter.

I många butiker är det fortfarande glest mellan äggkartongerna eller helt tomt.

Problemen hänger kvar sedan salmonellautbrottet hos Sveriges största äggproducent CA Cedergren i Mönsterås i december. Sedan dess har äggmarknaden påverkats, vid påsk stoppades alla leveranser efter att salmonellasmittan spridit sig på anläggningen och i maj hade över 320 000 höns avlivats som en smittskyddsåtgärd.

Enligt TT saknas det fortfarande prognos för när CA Cedergren kommer att börja leverera ägg till konsumenter igen.

undefined
Ägg.

De fortsatta problemen har exempelvis drabbat Willys i Västervik. Det kommer inte så stora leveranser som man planerat för.

– Det kan variera från dag till dag. Så om det är tomt på hyllan ena dagen, så kan det komma leverans nästa. Tyvärr är det så läget ser ut, och prognosen vi har fått är att det kommer att vara så över sommaren åtminstone, berättar Willys presschef Johanna Eurén.

På Stora Coop i Allén är tillgången på ägg varierande från dag till dag.

– Ibland har vi, ibland inte. I dag har vi ägg. Vi beställer och får leveranser fyra dagar i veckan. De får inte fram mer efter fågelinfluensan, säger säljaren Carina Törnblom på Coop.

undefined
Ägghyllorna gapade tomma hos Willys redan i april. Arkivbild.

ICA Maxi vid Ljungheden har hittills varit lyckligt förskonade från äggbristen.

– Vi har klarat oss bra. Vi har ägg, men inte alltid av alla sorterna, berättar butikschefen Katarina Arvidsson.

 Malin Lööw Johansson, lanthandlaren i Odensvi, har också klarat sig bra.

– Fram till nu. Det har börjat sina lite. Idag fick vi inga ägg, men vi klarar oss till nästa vecka, berättar Malin Lööw Johansson.

undefined
Malin Lööw Johansson i Odensvi lanthandel har fått äggleveranser hittills.

En annan väg att få tag i ägg är vid gårdsbutiker eller hos de småskaliga producenterna. TKE lantbruk, utanför Västrum, är en av dem. Där värper ett hundratal utegående höns runt 80 ägg dagligen.

– Vi har inte märkt av någon ökad försäljning på grund av äggbristen i landet, snarare har vår försäljning gått ned lite, berättar Ellen Olovsson.

undefined
Ellen Olovsson på TKE-lantbruk har inte märkt av någon ökad äggförsäljning nu.

Reko-ringen Tjust har ett tiotal producenter av varierande storlekar, som säljer lokalproducerad mat utan några mellanhänder.

– Min känsla är att det inte har förändrats. Ägg är jättepopulärt och de småskaliga producenterna säljer alltid slut, även före de här problemen, säger Reko-ringens Erik Askenberger.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!