Elisabeth Norgren, Mjölby:- Lax, jag brukar ugnssteka en hel sida laxfilé som jag gjort en skåra i och fyllt med gorgonzola.Anders Persson, Gunnebo:- Rökt abborre på hårt bröd, det har jag ätit sen barnsben. Abborren ska vara ganska stor så att det inte är så mycket ben.Gun-Britt Österberg, Västervik:- Lax, gärna ugnslagad med purjolök, grädde och örtkryddor.Petra Hansson, Stockholm:- Lax, ugnsstekt eller som sushi. Lax har nästan alltid god smak och innehåller många nyttiga fetter.Elin Nygren, Bengtsfors:- Jag tycker bäst om lax.
