Esat Mujkic driver för närvarande en restaurang i Erikstad i Dalsland och planerar att dra igång i Gamleby till hösten.
- Meningen är att vi ska driva hotellet igen, säger Esat Mujkic, när vi når honom över telefonen. Men det kommer att ta tid för det är ett stort renoveringsjobb som kommer att kosta ett par miljoner.
- Än så länge har vi bara börjat röja och rensa. Vi håller på att prata om fjärrvärme med kommunen och när alla papper är klara ska vi påbörja renoveringen i tre etapper.
Första etappen handlar om mat.
- Vi vill inte konkurrera med grannen så därför kommer vi att satsa på asiatisk mat, thailändsk inspirerad mat och eventuellt blir det en pizzeria i lokalen som tidigare inrymde en frisersalong. Därefter ska vi börja jobba med rummen. Tanken är att hyra ut rum, antingen i form av hotell eller som vandrarhem.
- Min hustru är kokerska och tidigare har vi drivit restaurang både i Munkedal och Stenungsund, men till hösten satsar vi i Gamleby, säger Esat Mujkic.