Här finns vår nya torghandel

Presenningen över ståndet fladdrar vilt i snöstormen. Kunden Christina Gläntorp klämmer lite på de halvt översnöade, stenugnsbakade limporna från Yxered som ligger på disken. De känns lite hårda och hon frågar rakt ut om de verkligen är nybakade.

Ingegerd Sturesson får då och då sopa undan all snö som lägger sig över de nybakade limporna.

Ingegerd Sturesson får då och då sopa undan all snö som lägger sig över de nybakade limporna.

Foto: Karin Hertz

Västervik2011-02-11 00:00

- Absolut! De är bara lite frusna i kylan, försäkrar Sven-Olof Sturesson från Yxereds Bageri. Tillsammans med sin fru Ingegerd och svärdottern Yvonne Nilsson säljer han närproducerade limpor, semlor och annat gott bröd varje torsdag.

Torghandeln bedrivs inte på vare sig Fiskaretorget eller Stora torget, utan på parkeringsplatsen intill Janne Banan i Allén.

- Det här är den nya platsen för Västerviks torghandel. Här passerar massor av folk och alla kan stanna till med sina bilar precis intill, säger en väl påpälsad Sven-Olof Sturesson denna torsdag då våren helt kommit av sig och snön faller i det närmaste horisontellt.

- Västerviks torghandel förstörde kommunens tjänstemän med alla sina regler och bestämmelser. Och så fick vi betala mycket mer för att stå på torget än här uppe hos Janne Banan. Torghandeln nere i centrum dog ut helt när Birgitta Svensson på Gränsö slutade sälja fisk.

Vägg i vägg med brödståndet har Tomas Enegren från Grebo utanför Åtvidaberg slagit upp sin moderna disk med fisk, vilken håller sig utmärkt i de minusgrader som råder denna dag. Ståndet är egentligen en modern, mindre lastbil vars ena långsida fälls upp.

- I dag har de färska torskfiléerna för 109 kronor kilot gått som smör i solsken, berättar Tomas som är här för allra första gången. Hans företag Fiskeriet köper mycket fisk och räkor direkt från Göteborg, men handlar även av en grossist i Linköping.

Torsken smakade för övrigt utsökt, berättar en person VT talar med sedan han ätit fiskfiléer till lunch...

- Det känns lite mer intressant att handla sin mat så här än i en stor livsmedelshall. Det blir mera personligt med manuell betjäning, tycker kunden Rune Svensson sedan Tomas burit ut fiskfiléerna till hans permobil.

En helt magnifik trappa, byggd av allt högre travar av lastpallar, leder rakt in i dunklet i lastutrymmet i en stor lastbil. I ett hav av äggplattor, grönsaker, allehanda slags frukt, honung samt tulpaner och andra vårblommor står här inne Per Wahlfridsson från Kalmar med företaget Grönsakslandet.

- Jag måste ha en exakt rätt, svag värme här. Det får inte bli för varmt, men heller inte minusgrader så att blommorna dör, förklarar Per samtidigt som han säljer tio kilo prima Ölandspotatis till Bonny Ottosson.

Som inte behöver gå mer än några meter när han ska lasta in potatissäcken i sin egen bil.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om