HÀr finns vÄr nya torghandel

Presenningen över stÄndet fladdrar vilt i snöstormen. Kunden Christina GlÀntorp klÀmmer lite pÄ de halvt översnöade, stenugnsbakade limporna frÄn Yxered som ligger pÄ disken. De kÀnns lite hÄrda och hon frÄgar rakt ut om de verkligen Àr nybakade.

Ingegerd Sturesson fÄr dÄ och dÄ sopa undan all snö som lÀgger sig över de nybakade limporna.

Ingegerd Sturesson fÄr dÄ och dÄ sopa undan all snö som lÀgger sig över de nybakade limporna.

Foto: Karin Hertz

VĂ€stervik2011-02-11 00:00

- Absolut! De Ă€r bara lite frusna i kylan, försĂ€krar Sven-Olof Sturesson frĂ„n Yxereds Bageri. Tillsammans med sin fru Ingegerd och svĂ€rdottern Yvonne Nilsson sĂ€ljer han nĂ€rproducerade limpor, semlor och annat gott bröd varje torsdag.

Torghandeln bedrivs inte pÄ vare sig Fiskaretorget eller Stora torget, utan pÄ parkeringsplatsen intill Janne Banan i Allén.

- Det hĂ€r Ă€r den nya platsen för VĂ€sterviks torghandel. HĂ€r passerar massor av folk och alla kan stanna till med sina bilar precis intill, sĂ€ger en vĂ€l pĂ„pĂ€lsad Sven-Olof Sturesson denna torsdag dĂ„ vĂ„ren helt kommit av sig och snön faller i det nĂ€rmaste horisontellt.

- VĂ€sterviks torghandel förstörde kommunens tjĂ€nstemĂ€n med alla sina regler och bestĂ€mmelser. Och sĂ„ fick vi betala mycket mer för att stĂ„ pĂ„ torget Ă€n hĂ€r uppe hos Janne Banan. Torghandeln nere i centrum dog ut helt nĂ€r Birgitta Svensson pĂ„ GrĂ€nsö slutade sĂ€lja fisk.

VĂ€gg i vĂ€gg med brödstĂ„ndet har Tomas Enegren frĂ„n Grebo utanför Åtvidaberg slagit upp sin moderna disk med fisk, vilken hĂ„ller sig utmĂ€rkt i de minusgrader som rĂ„der denna dag. StĂ„ndet Ă€r egentligen en modern, mindre lastbil vars ena lĂ„ngsida fĂ€lls upp.

- I dag har de fĂ€rska torskfilĂ©erna för 109 kronor kilot gĂ„tt som smör i solsken, berĂ€ttar Tomas som Ă€r hĂ€r för allra första gĂ„ngen. Hans företag Fiskeriet köper mycket fisk och rĂ€kor direkt frĂ„n Göteborg, men handlar Ă€ven av en grossist i Linköping.

Torsken smakade för övrigt utsökt, berÀttar en person VT talar med sedan han Àtit fiskfiléer till lunch...

- Det kĂ€nns lite mer intressant att handla sin mat sĂ„ hĂ€r Ă€n i en stor livsmedelshall. Det blir mera personligt med manuell betjĂ€ning, tycker kunden Rune Svensson sedan Tomas burit ut fiskfilĂ©erna till hans permobil.

En helt magnifik trappa, byggd av allt högre travar av lastpallar, leder rakt in i dunklet i lastutrymmet i en stor lastbil. I ett hav av Àggplattor, grönsaker, allehanda slags frukt, honung samt tulpaner och andra vÄrblommor stÄr hÀr inne Per Wahlfridsson frÄn Kalmar med företaget Grönsakslandet.

- Jag mĂ„ste ha en exakt rĂ€tt, svag vĂ€rme hĂ€r. Det fĂ„r inte bli för varmt, men heller inte minusgrader sĂ„ att blommorna dör, förklarar Per samtidigt som han sĂ€ljer tio kilo prima Ölandspotatis till Bonny Ottosson.

Som inte behöver gÄ mer Àn nÄgra meter nÀr han ska lasta in potatissÀcken i sin egen bil.

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!
LĂ€s mer om