Heta drinktipsen inför nyårsfirandet

Till nyår vill många att det ska vara lite extra festligt. Vad passar då bättre än att bjuda på en festlig drink, före middagen eller kanske i stället för bubbel vid tolvslaget?

Strawberry collins, alkoholfri. Festligt både för barn och vuxna med jordgubbar och alkoholfri päroncider.

Foto: Anna Persdotter

Västervik2017-12-30 18:00

Kristoffer "Hjalle" Hjalmarsson, bartender på Sahara i Västervik, tipsar om några cocktails, både med och utan alkohol, som kan passa till nyårsfesten.

– Mest populärt just nu är att göra om klassiska cocktails så att de får en twist, en liten modernare tolkning, säger han.

Till nyår tycker han det passar bra att bjuda på en champagnedrink.

– Det finns en uppsjö av champagnedrinkar, de mest klassiska är nog Kir royal, French 75 och Champagne cocktail. Vill man göra det enkelt kan man bara färga champagnen med någon likör.

Här tipsar Hjalle om några drinkar som kan passa att bjuda på under nyårsfesten.

Recept

Negroni sbagliato

2 cl Campari

2 cl röd Vermouth

Prosecco

apelsinskiva

Blanda Campari och Vermouth med is. Sila av ner i ett dricksglas. Fyll glaset med is. Häll på prosecco (eller annat mousserande vitt vin) och garnera med apelsinklyfta.

White lady med fläder

3 cl gin

2 cl Cointreau

2 cl fläderlikör

2 cl sockerlag

4 cl pressad citron

1/2 äggvita

Kyl ett cocktailglas med is och vatten. Blanda alla ingredienserna i en shaker. Skaka. Smaka av med citron och socker. Sila upp i glaset. Dekorera med ett maraschinokörsbär.

Strawberry collins, alkoholfri

2 jordgubbar eller 2 teskedar jordgubbspuré

apelsinklyfta

3 cl pressad citron

2 cl sockerlag

alkoholfri cider, till exempel päron

krossad is

Lägg en apelsinklyfta i ett stort glas. Lägg i jordgubbarna eller purén. Muddla (mosa så att du får ut saften). Häll i citronjuice och sockerlag. Fyll glaset med krossad is. Häll på alkoholfri cider och rör om med en sked. Häll på grenadin på toppen och garnera med ett limehjul.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!

Läs mer om