Kommunen serverar fortfarande torsk

Världsnaturfondens fiskguide ger vägledning för konsumenter som inte vill äta utrotningshotad fisk. Rödlistad är bland annat torsk, rödspätta och vildfångad lax, medan man kan äta abborre, gädda och skarpsill med gott samvete.- Vi använder inte rödspätta och inte guldlax, det har vi gjort förut, men vi tog bort dem i våras. Torsk serverar vi, men inte från Östersjön, bara från Barents Hav, säger Gunilla Ekfeldt, kostchef.- Vi har valt att följa Miljöstyrningsrådets lista. Världsnaturfondens lista är något hårdare, säger Gunilla Ekfeldt.
Både Miljöstyrningsrådet och Världsnaturfonden har listat matfiskar efter indelningen grönt, gult och rött. Fiskarter som fått grönt ljus är bra val ur miljöhänsyn, medan de som hamnat på den gula listan ska inhandlas med större försiktighet och rödlistade bör avstås helt. Enligt Miljöstyrningsrådets lista får torsk från Barents Hav grönt ljus, medan samma fisk hos Världsnaturfonden får en gul markering och annan torsk är helt rödlistad.Finns det planer på att följa Världsnaturfondens lista i framtiden?
- Vi får ta den diskussionen igen i så fall, säger Gunilla Ekfeldt.På Marieborgsskolan i Västervik serverades just fisk till lunch på tisdagen, närmare bestämt sej - en fisk som får grön markering. Barnen gillar maten, men funderar inte så mycket på vilken sorts fisk som lassas upp på tallriken.- Nej, det tänker jag inte på, säger Jonathan Lindström och tar sin tredje portion för dagen.- Fisken var god, men jag tycker bäst om abborre, det brukar jag fiska med farmor och farfar, säger Emma Svensson, som just ätit upp sin lunch.

Kommunen serverar fortfarande torsk

Den utrotningshotade guldlaxen och rödspättan är borttagna från matlistorna i kommunens barn- och äldreomsorg, men torsk serveras fortfarande.