Kulinarisk kulturfest med internationell mat

I äldreomsorgen på Vapengränd i Västervik jobbar ovanligt många personer med utländsk härkomst. På torsdagen hade de alla lagat spännande och läcker mat från sina respektive hemländer och bjöd de gamla på en hejdundrande matfest där nära hundra personer deltog.

Fall fart i köket på Vapengränd. Från vänster ses Selena Cerna från Peru, Sara Adolfsson från Bosnien samt Malin Koutsouridakis med rötter från Grekland.

Fall fart i köket på Vapengränd. Från vänster ses Selena Cerna från Peru, Sara Adolfsson från Bosnien samt Malin Koutsouridakis med rötter från Grekland.

Foto: Karin Hertz

Västervik2011-10-13 21:34

- Att så många från andra länder arbetar här på Vapengränd har vi uppmärksammat genom att arrangera en Kulturvecka innevarande vecka. Varje dag hittills har några av de anställda berättat ingående för de gamla om sina ursprungsländer, säger Annica Mässing, enhetschef på Vapengränd.

- I dag avslutar vi det hela med ett hejdundrande kalas för våra brukare och all personal där det bjuds på maträtter från länder som Spanien, Kosova, Bosnien, Kroatien, Polen, Grekland, Chile och Peru, säger en glad Annica Mässing när VT besöker Vapengränd på torsdagskvällen.

Och vilken fest det blev sedan! Ingen boende på Vapengränd behövde definitivt inte gå till sängs hungrig denna kväll. Det dukades upp mat i massor, förrätter, varmrätter och desserter. Givetvis med både vitt och rött vin till. Plus ett och annat litet glas med något ännu starkare i, gjort på plommon.

Kulturveckan på Vapengränd blev så lyckad att den ska bli en årlig tradition framöver.

- Det är kul att kunna bjuda de gamla på mat från våra olika hemländer. Det är lite annan mat än de brukar få. Jag tror vi bjuder på femton olika maträtter denna kväll, säger Sara Adolfsson som är från Bosnien.

Märta Olsson är en av de boende på Vapengränd. Hon tyckte kvällens maträtter var mycket spännande, fast "en del smaker var ju lite annorlunda än man är van vid". Själva festen gillade hon skarpt:

- Skriv att personalen här är änglar utan vingar. Bättre ställe att bo på än Vapengränd finns inte!

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om