I dag invigs årets version av Galet Gott med jordgubbstårta i den övre storleksklassen för de första besökarna. Den 700 bitar stora tårtan kommer innehålla 400 ägg och 100 kilo jordgubbar från lokala producenter.
I år anordnas Galet Gott av Svenska Slottsmässor AB tillsammans med de olika aktörerna bakom Magasin 5 AB (bland annat Saltmagasinet) i Västervik. Svenska Slottsmässor AB är den största aktören när det kommer till mässor i Sverige, på Galet Gott ansvarar de särskilt för utställarna under mässan.
Egenproducerad olivolja från Grekland och ostar från Löt gårdsmejeri, är två exempel på vad som de 45 utställarna kommer erbjuda, visa och sälja.
– En nyhet för i år är mer musik. Både under och efter mässan kommer vi ha liveband. På efterfesten som kommer ske på Fiskaretorget under lördagskvällen spelar tre lokala band, säger Jonas Settlin, marknadsföringsansvarig för Galet Gott.
200 viner kommer finnas för smakprovning på Västerviks museum även i år, där mat och vin tillsammans står i fokus. Nytt för i år är en ölprovningsskola i regi av ölfantasten Christoffer Schmidt som även kommer att visa och berätta hur man brygger öl.
Under mässan sker en mängd föreläsningar med kockar och andra experter där besökarna kommer få lära sig om både surdegsbakning och matlagning med sparris samt grillskola, för att nämna några.
På kockscenen kommer Västerviksmästerskapen hållas, där ska de godaste köttbullarna i Västervik koras. Tävlar gör stadens olika restauranger och vinnaren avgörs i en final under lördagen.
Marknadsföringsansvarig Jonas Settlin hoppas på vackert sommarväder och runt 5 000 besökare under dagarna tre.
– Jag ser framemot eftermiddagarna när barnen hoppar i hoppborgen, ansiktsmålade och föräldrarna sitter och njuter i solen efter att ha gjort några klipp runt om på mässan. Då ska jag också försöka hinna njuta lite, säger han.