Mehmet Ekici har de senaste sex åren drivit pizzeria Monte Carlo i Vimmerby. Men hälsoproblem gjorde att han under en period inte kunde jobba, och när han blev frisk såg han att Åhmans lokaler i Västervik var till salu. Nu ska skyltarna på fasaden bytas ut och senast den 1 maj ska Rondellen grill & pizza öppna. Om de hinner med allt så öppnar de kanske någon vecka tidigare.
– Vi ska köra på som Åhmans har gjort och vi har samarbete med deras dryckleverantör, säger Mehmet.
Men som företagsnamnet antyder så kommer det inte bara vara Åhmans burgare på menyn, utan också pizza. Det blir dock ett nytt koncept med få färdiga pizzor på menyn; själva grejen hos Mehmet kommer vara egenkomponerade pizzor.
– Vi kommer att skriva ut vilka ingredienser vi har och sen får kunderna välja själva vad de vill ha på, säger Mehmet.
– Det här är något som behövs, tillägger han.
I början kommer Mehmet och tre till att jobba i restaurangen och han söker personal.