Ny sjökrog i Loftahammar för fyra miljoner
Ett av många byggen som just nu är igång i Loftahammar är Marincenters bygge av en ny sjökrog för cirka fyra miljoner kronor.
Ny krog. Arbetet pågår för fullt med bygget av den nya Sjökrogen i Loftahammar.Foto: Ingemar Petersson
Foto:
Den nya byggnaden blir i två våningar. Hela huset kommer att uppföras i trä med tegeltak. Det får en fasad med tre gavelspetsar mot söder ut mot Vivassen. Bottenplanet blir på 215 kvadratmeter med plats för drygt 50 gäster. Därtill kommer 60 platser utomhus.
Det över planet av byggnaden är på drygt 100 kvadratmeter och kommer att inredas som förråd.
Byggherre är Marincenter. Eskil & Son Bygg AB i Loftahammar har totalentreprenaden av bygget, vilket inleddes den 15 september i år och skall vara klart för invigning i mitten av mars nästa år.
Martin Krüger kommer att driva Sjökrogen. I dag driver han verksamheten i de gamla lokalerna.
- Jag kommer själv att svara för all inredning med nya möbler, all köksutrustning, maskiner och andra inventarier, säger han. Jag kommer att satsa cirka en miljon kronor.
- I den nya krogen blir det ett betydligt större och mera ändamålsenligt kök än vad vi har i dag. Vi får större avställningsytor, större kylar och frysar, bättre anpassat för inkommande varor och lager, bättre diskmöjligheter, bättre personalutrymme, bättre och mera lättarbetat över huvud taget, och handikappanpassat, säger han.
- Uteplatserna blir direkt framför huset och bara någon meter från vattnet. En del kommer att byggas ut i sjön i samband med att det även görs en ny kaj med platser för bland annat gästbåtar, säger Anders Johansson på Marincenter.
Den gamla krogen som i dag är inrymd i samma byggnad där Marincenter har sin butik kommer att byggas om efter hand.
- Vi får möjlighet att utöka vår butiksyta med drygt 50 kvadratmeter. Dessutom är tanken att vi skall glasa in de ytor som i dag används för krogens gäster utomhus. De är på cirka 70 kvadratmeter, en yta där vi tänker exponera och satsa en hel del på vattensport och sjökläder inför kommande sommar, säger Anders Johansson.
Så jobbar vi med nyheter