Turerna runt Bryggaren har varit flera, med olika förslag på uppdelning av lokalerna.
Aktuellt nu är att knoppa av allt utom konsthallen (Schappet) och stadsteatern, och försöka få en privat aktör i de avknoppade delarna.
Men än är inget klart. Det gör att Bryggaren får säga nej till bokningar efter halvårsskiftet, bland annat bröllopsfester, eftersom det är så osäkert hur det blir.
I början på maj bestämde kultur- och fritidsnämnden att Bryggaren skulle styckas upp och att det dessutom skulle ske tidigare än vad tjänstemännen hade föreslagit, redan till kommande årsskifte.
Bakgrunden var kommunens dåliga ekonomi. Bryggaren får närmare två miljoner kronor om året i kommunbidrag, men har också ett intäktskrav på runt en miljon. De senaste åren har verksamheten gått back, i fjol med 83 000 kronor.
Men Åke Johansson anser inte att de kan höja hyrorna mer.
- Då skrämmer det bort folk. Vi ligger ganska högt redan.
Dessutom har det blivit fler konkurrenter.
Enligt Johansson kostar det två miljoner per år att driva anläggningen. Om någon privat aktör ska kunna få ekonomi i det, tror han att de i så fall måste kombinera det med något annat.
Han undrar också hur det ska bli om de har 343 gäster i Stadsteatern som vill äta eller fika. I konsthallen kan de bara ta in 100. Då utarmas verksamheten.
En annan oro gäller personalen, i dag två till förutom han själv. De besitter en spetskompetens som behövs i huset, och det skulle bli dyrare att hyra in folk till allt som de gör.
När han blev föreståndare för Bryggaren 1997 var han ensam i fem år. Då gick han in i väggen till slut.
- Man klarar inte att driva Bryggaren på en person. Våra arbetstider bygger på gästernas önskemål, med mycket kvällar och helger. Egentligen räcker det inte som i dag, vi önskar att alla tre var på heltid.