Sådana gäddor är slutfångade

1 april inför Fiskeriverket nya bestämmelser för gäddfiske med handredskap i Östersjön. Då får du behålla endast tre gäddor per dygn och de måste vara mellan 40 och 75 centimeter långa.

Gäddor som denna på 6,2 kilo som Dennis Zeijlon Palm, Västervik drog upp ur Dynestadsviken i höstas, måste efter den 1 april i år genast släppas tillbaka i Östersjön.Arkivfoto: Hans Brandin

Gäddor som denna på 6,2 kilo som Dennis Zeijlon Palm, Västervik drog upp ur Dynestadsviken i höstas, måste efter den 1 april i år genast släppas tillbaka i Östersjön.Arkivfoto: Hans Brandin

Foto: Hans Brandin

Västervik2010-03-01 15:47
Bakgrunden till beslutet är att gäddbestånden nu börjar bli svaga i stora delar av Östersjön. De nya reglerna gäller i Östersjön utom Bottenviken och de gäller alla fiskemetoder där handredskap används. Såsom spöfiske, trollingfiske, dragrodd, uttring, dörjning och angeldonsfiske.Får man upp en gädda som är kortare än 40 cm eller längre än 75 cm måste den genast släppas i vattnet igen.Men varför får man inte behålla den riktigt stora gammelgäddan?
- Stora gäddor är alltid honor och de är oerhört viktiga för beståndens återväxt, säger forskaren Ulf Bergström på Fiskeriverket.- Äldre, stora honor producerar mycket mer rom och av bättre kvalitet än yngre honor. En tiokilos hona är ur reproduktionssynpunkt avsevärt viktigare än tio enkiloshonor.Gäddan är en toppredator med stor inverkan på det övriga fisksamhället och därmed hela ekosystemet.Om alla gäddor försvann skulle exempelvis mindre fiskarter kunna föröka sig explosivt. Då blev det matbrist eftersom de kräftdjur de mindre fiskarna äter inte räckte till. Kräftdjuren äter, i sin tur, de påväxtalger som finns bland annat på blåstång och gör den slemmig.- Gäddor under 40 eller över 75 cm ska genast tillbaka i sjön. Minimera tiden i luften. Kroka helst av fisken i vattnet utan att ta upp den.- Håll i gäddan så lite som möjligt. Skador på fjäll och hud gör fisken känslig för parasiter och infektioner.Ulf Bergström påminner om vikten av att alltid ha med sig en liten våg ut på sjön.- Det måste du alltid ha, så att du kan släppa tillbaks den direkt. Du ska aldrig banka den i huvudet och ta in den till land. - Ta också med en bra kamera - så kan du bevisa för kompisarna att du släppte tillbaka en gädda på 17 kg.
30 år gamla
De största gäddfångsterna tas inom fritidsfisket, cirka 500 ton 2008. Yrkesfisket drog samma år upp endast 40 ton.En normalgädda på 40 cm väger knappt ett kg. Vid 75 cm längd brukar vikten ligga kring tre kg.En gäddhona kan bli över 30 år. I Finland fångades en gäddhona som var 33 år gammal.Svenska rekordvikten för en hona är 31,5 kg (Ljusterö i Stockholms skärgård). Största hanen vägde 11,8 kg (Strömsnäsbruk i Småland).Gäddan är delikat som matfisk. Paté är det mest populära tillagningssättet. Gädda kan också kokas och ätas med pepparrot, och stekas eller ugnspaneras.I hela Europa, utanför Norden, anses gäddan vara en mycket exklusiv matfisk.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om