Sjukhusmat är dyr för kommunen

Västerviks kommuns övertagande av det tidigare landstingsägda köket på Gertrudsvik har utvecklat sig till en förlustaffär. De senaste två åren har köket gjort en sammanlagd förlust på fyra miljoner kronor. Förklaringarna är flera. I förhållande till verksamheten sitter kommunen på för stora lokaler och en för hög hyra. - Produktionen är inte lika stor sedan kriminalvården byggde ett eget kök för anstalten, säger Per Allerth, teknisk chef. Ett annat problem, är att storkunden landstinget är ett förlustkonto. När man skrev avtal för några år sedan skrevs en klausul in för hur mycket Västerviks kommun får höja priset. Problemet är att kostnaderna, bland annat för löner och transporter, stigit snabbare än det pris man får ta ut. Per Allerth räknar med att man ska komma tillrätta med problemet framöver. - När vi tog över köket från landstinget, och började leverera mat till landstinget, var vi eniga om att det skulle vara ett nollsummespel. Ett annat affärsområde inom tekniska förvaltningen visade däremot upp ett bra överskott för 2009. Men inte heller där får politikerna vara glada särskilt länge. Gatukontorets överskott på 3,15 miljoner kronor kommer under 2010 att förbytas i ett kraftigt underskott på grund av den dyra snöröjningen.

Sjukhusmat är dyr för kommunen

När tekniska nämnden gör bokslut för 2009 är kosten den stora förlustposten. För närvarande subventionerar Västerviks kommun landstingets sjukhusmat.