Att fiska strömming är ett populärt fritidsnöje i Västervik. Vid Slottsholmen står fiskarna ofta på rad, både barn och vuxna, och hoppas på napp.
Nu vill vi att just du skickar in ditt godaste recept på strömming. Bästa receptet belönas med trisslotter och VT-prylar. Mejla in ditt recept till redaktionen@vt.se.
Strömming, på latin Cluphea harengus, är egentligen samma art som sillen. Det som avgör vad fisken kallas är var den fiskas. Fångas den norr om Kristianopel i nordöstra Blekinge kallas den strömming. Fångas den längre söderut och på västkusten kallas den sill.
Ju lägre salthalt, desto mindre blir fisken. Strömmingen är således oftast mindre och magrare än sillen.