Strid in i det sista om tillagningskök

Oppositionen försökte in i det sista att argumentera för att tillagningsköken i Edsbruk och Överum skulle få vara kvar, men majoriteten ville annorlunda.

Köket på Ekhamra i Överum läggs ner. Det har kommunstyrelsen nu bestämt.Arkivfoto: Ingemar Petersson

Köket på Ekhamra i Överum läggs ner. Det har kommunstyrelsen nu bestämt.Arkivfoto: Ingemar Petersson

Foto: Petersson Ingemar

Västervik2010-12-15 00:00

Frågan gick till och med till votering, där de tre oppositionspartierna - Socialdemokraterna, Vänsterpartiet och Miljöpartiet - röstade för att behålla tillagningsköken på äldreboendena Edshöjden i Edsbruk och Ekhamra i Överum.

Majoriteten ställde sig bakom tjänstemännens huvudförslag, utom Jorge Chávez (KD), som avstod från att rösta.

Oppositionen, som reserverade sig mot majoritetens beslut, ville också att tillagningsköket på Sundsgården i Hjorted skulle återuppstå, samtidigt som tillagningsköket på Nynäsgården i Hjorted blev kvar.

Men kommunalrådet Harald Hjalmarsson (M) tycker inte att det behövs två tillagningskök i Hjorted.

- Det är ett typexempel där det finns samordningsvinster. Det är ju bara ett par hundra meter emellan.

Han kan inte heller förstå synpunkten att lukten av matlagning skulle ha något värde. Själv har han byggt om hemma för att slippa matos, säger han.

Däremot anser han att måltidssituationen är viktig, och ska värnas.

Harald Hjalmarsson vill också framhålla ett samtal som han haft med en kvinna, som sa att det är hur det smakar som är det viktiga, inte var det tillagas.

Det förslag som nu går igenom innebär att kommunen kan minska sina kostnader med ungefär 5 miljoner kronor.

- Utredningen visar att man kan höja kvaliteten och samtidigt spara pengar, som kan användas till annat, säger Hjalmarsson.

Beslutet

Beslutet i kommunstyrelsen innebär bland annat att ett specialkostkök inrättas i centralköket på Ludvigsborgsskolan i Västervik.

Följande mottagningskök byggs om för tillagning: Marieborg, Skogshaga, Brevik, Fågelbäret, Lidhem, Jurabacken och Björken i Västervik, Ekbacken och Näktergalen i Piperskärr samt Loftahammar.

Erneborgs mottagningskök blir centralkök för äldreomsorgens mat i norra kommundelen.

Vapengränds restaurang och Rosavilla restaurang i Västervik blir tillagningskök.

Köken på Edshöjden i Edsbruk och Ekhamra i Överum läggs ner.

Möjligheten att göra om gymnasiets kök till tillagningskök ska utredas.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om