Västkustströmming poppis på skärgårdsdag

Kön vid strömmingsburgarståndet ringlar lång och Laila Andersson och Harriet Wennberg, både med lång erfarenhet av att steka strömming, har fullt upp. Redan på fredagen började de arbetet med strömmingen med att bröa den. - Man blir som en rökt strömming själv, men det gör inget, det är bara att gå hem och duscha av sig, säger händelöpsbon Laila Andersson som har varit med och stekt strömming i åtta år.Själva strömmingsfiléerna kommer från Västkusten och de 75 kilo som ska bli burgare beställdes för flera veckor sedan. Kryddningen, som sägs vara något alldeles extra, är hemlig och inget som Laila Andersson avslöjar för VT.Men det är inte bara strömmingsburgare som säljs under skärgårdsdagen, här går det att hitta det mesta i hantverksväg. Dessutom går det att köpa både honung och saft. Saftförsäljare är Noah Hjalmarsson-Klasson. Han har med hjälp av storasyster Elvina och pappa gjort kiwisaft. Valet på kiwi var för att Noahs pappa gillar kiwi.- Jag ska köpa hela Starwarsvärlden i lego för pengarna, säger Noah Hjalmarsson-Klasson som planerar att behålla alla pengarna själv utom en krona som han ska ge till sin storasyster.Under skärgårdsdagen uppträdde även Durspelssmederna och gjorde reklam för Durspelsstämman i Ankarsrum.

Västkustströmming poppis på skärgårdsdag

Tusen strömmingsburgare, 75 kilo strömming och 30 liter dressing lockade många besökare till den årliga skärgårdsdagen på Händelöp i lördags.