Kontrollen riktade sig mot verksamheter med egentillverkad is, eller som använder vattenmaskiner. Huvudsyftet var att kontrollera vattenkvalitén samt restaurangernas rutiner för rengöring.
Totalt fick 17 verksamheter i kommunen besök av inspektörerna. När resultatet presenterades visade det sig att hela 16 restauranger hade godkända värden. Fem restauranger fick dock anmärkningar gällande hanteringen av isen, vilket främst gällde förvaringen av skopor.
– Ett prov var inte godkänt och då gjorde man en rengöring och sedan ett omprov. Då var det kliniskt rent, konstaterar miljö- och byggnadsnämndens förste vice ordförande, Akko Karlsson (MP).